Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи с размерами)

Вертикальный мангал — интересное решение для личного использования. В отличие от своих классических родственников, вертикальный мангал выделяется своей безопасностью, мобильностью и относительной чистотой при использовании. Вертикальные мангалы встречаются двух типов — открытого и закрытого. О каждом из них мы сегодня поговорим, а также приложим чертежи для создания его своими руками.

Чаще всего вертикальные мангалы являются сборными. На чертеже ниже продемонстрирован вариант мангала с двухсторонней загрузкой. Вертикальное распределение углей помогает загружать на него мяса намного больше, чем помещается на классический мангал того-же размера, а пассивная вентиляция помогает исключить постоянные «пляски» с опахалом возле него.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

Количество мест для шампура может быть разным.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

Вертикальные мангалы могут быть защищены специальными экранами, что помогает сохранить тепло.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

Чаще всего стенки мангала, которые держат угли, делают из  сетчатого материала, или же, если позволяют возможности — берется лист металла и обрабатывается на ЧПУ станке. Последний вариант стенки отличается большей надежностью. Кроме этого следующий вариант вертикального мангала оборудован местом для сковороды сверху, что расширяет его функционал.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

Чертеж мангала сверху поможет вам лучше ознакомиться с его составляющими.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

На чертеже мангала с вертикальной загрузкой мы видим что стенка , которая не оборудована загрузочными местами под мясо, не имеет перфорации. В нее вмонтировано поддувало.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

Расположение мяса на вертикальном мангале может так же отличаться. Существуют варианты, где мясо насажено и расположено вертикально.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

Вертикальные мангалы закрытого типа отличаются по своей конструкции. Уголь засыпается в резервуар, после он накрывается экраном, который служит как местом загрузки мяса, так и тепловым экраном.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

Такие мангалы по своей конструкции не особо замысловатые, а также более экономичные, но они не такие компактные и не являются разборными, как вертикальные мангалы открытого типа.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

Помимо разборной версии, часто встречается и цельные варианты исполнения, детали которого сварены между собой.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

Ну и самый интересный и самый простой вариант вертикального мангала — вертикальный мангал из дерева. Если кому-то сказать, что существуют мангалы из дерева, не объяснив принцип его сборки и работы — многие могут рассмеяться. Но нужно понимать, что подобный мангал проще брать с собой, проще собирать и он намного дешевле. Представляет он три полена, соединенные между собой обычной металлической скобой.

Вертикальный мангал: 10 моделей (чертежи

5 супер ФОТО: вертикальный мангал из металлической трубы

Если необходимо представить мангал, то перед глазами сразу предстает классическая прямоугольная металлическая конструкция. Шампуры на такой конструкции располагают горизонтально. Но сейчас существуют такие модели, где шампуры располагают вертикально. Такая модель мангала называется вертикальной, и сделать такой мангал можно легко самому. Рассмотрим пять самодельных моделей ниже.

Вертикальный мангал выполнен из широкой старой металлической трубы. Внутри самодельной конструкции имеются крючки и решетки. Таким образом, появляется возможность готовить шашлыки и параллельно готовить что-то на решетке. Мангал рассчитан на то, что еда будет готовиться внутри нее. 

5 супер ФОТО: вертикальный мангал

Следующая конструкция вертикального мангала выполнена из крепкого куска металлической трубы. Изделие выполнено таким образом, что внутренняя часть трубы служит топливником, а еда подвешивается к ней снаружи. Устойчивость конструкции достигается за счет особенности самого материала и дополнительных трех ножек.

5 супер ФОТО: вертикальный мангал

Даже самую широкую трубу можно пустить на изготовление вертикального мангала. В данной конструкции пища будет приготовлена намного быстрее, нежели в других вариантах такого мангала. Достигается это за счет того что уголь и шампуры располагаются внутри мангала и соприкасаются друг с другом.

5 супер ФОТО: вертикальный мангал

Вертикальный мангал из нержавеющей трубы. Изготовление такого мангала будет практически бесплатным. В такой конструкции уголь и шампуры будут практический соприкасаться. Такие вертикальные мангалы могут вместить от четырех до шести шампуров.

5 супер ФОТО: вертикальный мангал

Еще один пример вертикального мангала с подвесными шампурами. Основа мангала выполнена из металлической трубы. Стенки у этой трубы довольно-таки толстые, поэтому в трубе необходимо проделать отверстия параллельно каждому шампуру. Это даст возможность еде равномерно приготовиться.

5 супер ФОТО: вертикальный мангал

Читать полностью (ссылка)

Круглый вертикальный мангал: 10 идей своими руками

Вертикальный мангал, позволит Вам увеличить количество приготавливаемых порций шашлыка, сэкономит Вам дрова и уголь, а так же место на Вашем участке. Вокруг него хорошо собираться всей семьей и разговаривать, пока жарится мясо, наслаждаясь его теплом и ароматами. Принцип работы у всех вертикальных мангалов – один. Существуют разные виды конструкций, вертикальных мангалов. 

Одна из них, это закрытая конструкция, удерживающая жар внутри и позволяющая прожариваться шашлыку со всех сторон одновременно.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

Сделать такую самому, не составит особого труда. Вам понадобится минимум инструмента, что бы собрать такой вариант вертикального мангала.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

Так же, мы хотим Вам показать еще один вариант, который Вы можете легко изготовить у себя дома. Угли будут прогревать мясо как сверху, так и по бокам, когда Вы разместите на решетке, шампура, что бы они свисали вдоль пламени и углей.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

Очередной вариант, показывает, как можно сделать вертикальный мангал, закрытого типа, что бы прожаривать мясо, даже, больших кусков. Вы так же, можете контролировать температуру внутри мангала, открывая и под закрывая поддувало, располагающееся внизу мангала.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

Один из самых простых и быстрых способов сделать вертикальный мангал у себя на участке, Вы можете видеть ниже. Он состоит из трубы, диаметром от 350 мм., и более, а так же днища и двух наваренных прутках, куда Вы будете подвешивать шампура.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

Если Вы находитесь в лесу, на природе и забыли свой вертикальный мангал дома, то Вы легко, сможете сделать походный вертикальный мангал из нескольких поленьев. Они достаточно долго будут гореть и тлеть, и этого времени Вам хватит, что бы пожарить не, только, мясо, но все, что Вам захочется.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

Еще один из простых способов, как сделать вертикальный мангал, мы хотим показать Вам ниже. Это труба, диаметром, от 109 до 132 мм., не более, по сторонам, приварены крючки для шампуров, а напротив крючков, прорезаны отверстия, через которые выходит жар, что и позволяет Вашему мясу готовиться.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

Так же и для приготовления ребрышек, Вам подойдет вот такая конструкция вертикального мангала. Дополнительно к крючкам, можно добавить штивты, по которым Вы сможете двигать мясо ближе или дальше от углей, что бы мясо не сгорело, а томилось, прожариваясь со всех сторон.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

А такая конструкция, легко позволит Вам жарить, не, только, мясо, но и рыбу. Удобные сеточки, будут удерживать любое блюдо, которое Вы захотите приготовить, и не позволят ему сгореть.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

Еще один способ изготовления вертикального мангала, это труба от дымохода. Расположив на ней такие крючки, предварительно просверлив и закрутив их на гайки, прорежьте отверстия, через которые будет выходить жар, и Ваш вертикальный мангал готов.

Круглый вертикальный мангал: 10 идей

Читать полностью (ссылка)