Коптильня холодного копчения своими руками: 10 годных фото моделей своими руками!

Рыбка, курочка, кумпячок холодного копчения, сделанные своими руками, вызывает слюноотделение. Построить коптильню не так уж сложно. При холодном копчении, дым проходит по трубе в отделение, где лежит сырьё.


Деревянный домик, с навесом для дров, имеет внутри перекладины. Печь выложена из кирпича и соединена с ним дымоходом. Разжигается огонь, закладываются продукты, закрывается дверь. Несколько часов томительного ожидания и всё готово.

Коптильня холодного копчения своими руками

В этом варианте огонь разводится в железной печке, соединённой с коптильней нержавеющей трубой.

Коптильня холодного копчения своими руками

Целая система. Для скрашивания времени ожидания, можно воспользоваться грилем, который расположен над топкой.

Коптильня холодного копчения своими руками

Старая дубовая бочка может послужить ещё. Основание собрано из кирпичей.

Коптильня холодного копчения своими руками

Металлический короб подведён к домику. Это большая коптильня. В ней можно сделать большую партию вкусных вещей.

Коптильня холодного копчения своими руками

Коптильня из бочки. Разборная конструкция позволяет установить её в удобном месте. По окончании процесса, разобрать и положить на хранение.

Коптильня холодного копчения своими руками

Для собственных нужд не стоит делать большой домик для закладки продуктов. Таким образом, процесс копчения ускорится.

Коптильня холодного копчения своими руками

Печь выполнена из нержавеющей стали. Соединена с отсеком для копчения при помощи металлической гофротрубы.

Коптильня холодного копчения своими руками

Коптильня может стать гордостью на приусадебном участке. Основание выложено мелкими камешками и украшено солнечными фонарями.

Коптильня холодного копчения своими руками

Коптильня из облицовочного камня имеет отсек как для холодного копчения, так и для горячего. Последний можно использовать как мангал.

Коптильня холодного копчения своими руками